Isshin Nabe

잇신 나베의 즐거움은 건더기를 다 먹은 뒤에도 이어진다. 방문객 한 명은 떡과 면을 거쳐 오지야로 마무리하는 순서를 특히 마음에 들어 하며, ‘오지야에 도달하기 위한 나베’라고 느꼈을 정도라고 했다. 코스에도 두부와 구운 떡, 우동 또는 짬뽕면, 오지야가 포함돼 있어 나베를 둘러싼 식사를 마지막까지 즐기기 좋다.

코스는 소고기를 맛보는 ‘잇신 나베 코스’, 토로텟찬·센마이·아카센을 조합한 ‘호르몬 나베 코스’, 소고기와 여러 종류의 호르몬이 들어가는 ‘오마카세 나베 코스’로 나뉜다. 고기를 중심으로 고를지, 호르몬을 즐길지, 둘 다 들어간 코스로 할지에 따라 나베의 구성을 정할 수 있다. 채소가 넉넉해 양이 많아 보여도 생각보다 먹기 편했다는 후기도 있어, 여럿이 둘러앉는 저녁 식사에도 잘 어울릴 듯하다.

건더기를 먹은 뒤 무엇을 더할지도 이 나베의 묘미다. 한 그룹은 떡을 먹고 짬뽕면을 고른 다음, 마지막에 파와 김, 날달걀을 넣은 오지야로 식사를 마쳤다. 코스에서는 우동과 짬뽕면 중 선택할 수 있으니, 마무리를 어떻게 즐길지 함께 상의해 골라도 좋겠다. 육수가 밴 오지야를 기다렸다는 이야기와 떡부터 면, 오지야까지 이어지는 순서를 만끽했다는 후기도 있다. 마지막까지 내다보며 먹는 즐거움이 있는 나베다.

나베 전에 곁들일 한 접시를 찾는다면 메뉴에 탄사시와 탄유케, 미노 유비키, 소힘줄 조림 등이 있다. 실제로 나베 코스를 즐긴 그룹이 탄사시와 생센마이 등을 안주로 곁들인 사례도 있어, 나베가 준비되는 동안 먹을 음식을 고를 때 참고할 만하다. 음료 메뉴에는 생맥주와 레몬 사와 외에 무알코올 맥주와 우롱차 등도 올라 있다.

Isshin Nabe는 저녁 영업을 하며 목요일은 쉰다. 예약이 가능하고 저녁에는 예약을 권하고 있으니, 나베를 함께 먹을 계획이 정해지면 자리를 예약해 두는 편이 좋겠다.